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#48: KEBAB/SHAWARMA SPICE MIX (mezcla de especias).
¡Hola cocinillas!
Mirad, hoy os traigo una receta para vuestros kebabs caseros... Ya, ya lo se. Como el que compráis no hay ninguno igual, pero el problema es que no podemos estar todos los días gastando dinero en un kebab completo de ternera o pollo. Ya mismo empezará el frío, la lluvia, el viento... ¡hace frío, mucho! Los días pueden ser más fríos que el abrazo de una suegra jajaja
Por eso, y porque sale más barato hacerlo en casa y es mucho más SANO, vamos a hacer una mezcla de especias para vuestras carnes favoritas y que podáis disfrutar un poco más a menudo de la deliciosa mezcla de estos polvos tan olorosillos.
INGREDIENTES
Siempre se dice que una imagen vale más que mil palabras. Y nosotros no vamos a ser menos, aquí tenéis las distintas especias que vamos a utilizar. Bueno, bonito y barato :)
PASO A PASO
Esto será tan sencillo como añadir a un recipiente:
2 cucharaditas de Comino, 1'5 cucharaditas de Curry, 1 cucharadita de Ajo, 1 cucharadita de Orégano, 0'5 cucharadita de Pimentón picante, 0'5 cucharadita de Pimienta y 1 Guindilla deshecha.
Ahora solamente un pellizco de sal y ya tenéis las especias preparadas para aproximadamente 400Gr. de carne picada (la que tu prefieras, aunque por desgracia no podamos tener la carne a tiras como en los kebabs :( ).
Facilísimo, ¿a que sí?
Puedes guardar en un bote esas especias y hacer más cantidad, con la proporción que te he dado de cada una, para tener de sobra e invitar a tus amigos algún día a casa y no tener que preocuparte de realizarla o para cualquier día que solo quieras sofreír carne y echar el polvito maravilloso que hemos realizado.
Y el miércoles o jueves, la receta de ese kebab a mi manera. Aún faltan ingredientes para la carne, así que no os lo podéis perder porque os va a gustar SEGURO.
¡Un beso gigante ovejillas tiernas!
Balad de alegría al comer, que os oiga desde casa bien fuerte jejeje Y recuerda, puedes seguirnos en Twitter y, sobre todo, Facebook, dónde actualizamos contenido y entretenemos al personal.
María.
2 comentarios
Estoy deseando ver ese kebap casero que nos tienes preparado.
ResponderEliminarPor hacer esa mezcla de hierbas en el siglo XVII serías quemada por bruja,jajajajaja.
Un besazo!!!
jajajaja ayyy Jorge! Bruja ya soy y si no me han quemado es porque en el fondo no soy tan maligna jajaja
EliminarEstá muy bueno con la carne, mañana subo receta y veras que pintón y que fácil :)
Un besote gigante!
PD. Hoy casi compro los donettes de galleta maria, lo malo es que había paninis caseros al lado y recien horneaditos de jamón y queso y no me he podido resistir... jejej pero te prometo que me compro un paquetito! jajja